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生産段階における葉物野菜の衛生管理の徹底に関するご案内
2018-06-20
 岡山県農林水産部農産課から6月20日付けで「生産段階における葉物野菜の衛生管理の徹底について」注意喚起がありました。
 葉物野菜栽培を行われている生産者、農業法人において一般に生食用に供される可能性のある品目の生産者(漬け物等の非加熱の加工品用のものを含む)は衛生管理について徹底すると共に栽培に使用する水、農機具、収容容器の管理、収穫物の適切な温度管理等についての指針を参考にして下さい。